濟(jì)南餐飲裝修的細(xì)節(jié)以及風(fēng)格

　　濟(jì)南餐飲裝修的細(xì)節(jié)以及風(fēng)格?現(xiàn)在各個(gè)地方的餐飲店鋪越開(kāi)越多，即使市場(chǎng)比較開(kāi)闊，但是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大。商家一味的拼價(jià)格也不是長(zhǎng)久之計(jì)，在裝修設(shè)計(jì)上下工夫才是制勝之道，通過(guò)細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)為消費(fèi)者打造更加優(yōu)質(zhì)、更加完善的就餐體驗(yàn)，更容易獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)可。

　　細(xì)節(jié)一、裝修不要過(guò)于奢華

　　人們平時(shí)喜歡邀約幾個(gè)好友去飯店吃飯，除了店鋪的美食之外，更重要的就是熱鬧以及就餐氛圍。高檔豪華的裝修給人的感覺(jué)就是不夠溫馨，又很難調(diào)動(dòng)人們的食欲，在裝修的時(shí)候沒(méi)必要一味的追求奢華，整體空間簡(jiǎn)潔大氣、明亮舒適就可以了，給人一種舒服放松的感覺(jué)。

　　細(xì)節(jié)二、燈光主要以暖色調(diào)為主

　　紅橙黃等暖色調(diào)能夠創(chuàng)造出一種溫馨舒適的聊天氛圍，也更容易調(diào)動(dòng)人們的就餐食欲。在燈光搭配設(shè)計(jì)的時(shí)候，建議選擇暖色調(diào)燈光，冷色調(diào)作為輔助，尤其是餐桌上方的燈光，更應(yīng)該給人們一種溫馨舒適的感覺(jué)。

　　細(xì)節(jié)三、通道規(guī)劃合理

　　通道的規(guī)劃設(shè)計(jì)非常重要，在便于消費(fèi)者進(jìn)出的前提下，要充分利用空間面積。首先過(guò)道盡量以直線(xiàn)為主，寬度不宜窄，至少要保證兩個(gè)人能夠同時(shí)順利出入。在空間面積允許的前提下，可以設(shè)置專(zhuān)門(mén)的工作人員通道，以防工作人員來(lái)回走動(dòng)影響消費(fèi)者的就餐情緒。

　　細(xì)節(jié)四、做好排煙措施

　　在餐飲店鋪中，比如火鍋店，由于產(chǎn)生的熱氣比較多，人們的衣服以及頭發(fā)上都會(huì)沾有味道，這是一種非常不好的體驗(yàn)。由于這一點(diǎn)，因此一定要確保室內(nèi)通風(fēng)排煙，一方面是合理的規(guī)劃設(shè)置窗戶(hù)，進(jìn)行開(kāi)窗通風(fēng)，另一方面要安裝專(zhuān)門(mén)的排煙設(shè)備，從而高效排煙。

　　濟(jì)南餐飲裝修的四種風(fēng)格

　　大眾風(fēng)格

　　大眾型的餐飲店鋪是火鍋店的主力軍，其數(shù)量也是比較多的。經(jīng)營(yíng)的品種比較單一，原材料主要以低檔為主，風(fēng)味主要以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人們的口味為主。這一類(lèi)的餐飲店鋪憑借自身的特點(diǎn)、檔次規(guī)模以及服務(wù)的優(yōu)勢(shì)來(lái)吸引更多的消費(fèi)者，在消費(fèi)者心目中各種各的特色以及優(yōu)勢(shì)。

　　風(fēng)味風(fēng)格

　　風(fēng)味型餐飲店鋪主要體現(xiàn)出獨(dú)特的飲食文化，具有比較濃厚的地方風(fēng)味，品種比較單一，但是影響力比較大。通常具有一定的代表性，能夠綜合體現(xiàn)出地域性、民族性以及歷史性特點(diǎn)。

　　時(shí)尚風(fēng)格

　　時(shí)尚型的餐飲店鋪在裝修上做到爐火純青，也是非常注重裝飾設(shè)計(jì)的。并且將時(shí)尚的文化融入到設(shè)計(jì)中去，并參照西方的就餐環(huán)境，創(chuàng)造出一種小資情調(diào)，完全不同與消費(fèi)者心中餐飲店鋪滿(mǎn)地油漬、重味撲鼻的形象。

　　豪華風(fēng)格

　　豪華型餐飲店鋪在某一區(qū)域具有比較高的聲譽(yù)，裝修設(shè)備完善，就餐環(huán)境優(yōu)美，在飲食方面比較有講究。除了具有一般餐飲店鋪的特點(diǎn)之外，比較獨(dú)特的地方就是價(jià)格比較高，高質(zhì)量、高要求的服務(wù)以及就餐環(huán)境相統(tǒng)一，就有高級(jí)的烹飪師傅以及服務(wù)人員，其服務(wù)對(duì)象主要以高端消費(fèi)人員為主。

　　濟(jì)南餐飲店鋪經(jīng)營(yíng)不能一味的追求價(jià)格，畢竟也需要考慮其裝修成本以及經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，拼服務(wù)、拼裝修才是硬道理，尤其要注意在裝修風(fēng)格以及裝修細(xì)節(jié)上做到位，為顧客提供更加完善、更加全面的就餐服務(wù)體驗(yàn)。

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