濟南餐飲裝修設計中哪些細節(jié)更重要呢

　　濟南餐飲裝修設計中哪些細節(jié)更重要呢?尤其是對于一家火鍋餐飲店鋪裝修設計來說，新鮮的菜品，火鍋店鋪裝修設計與一般的飯店裝修有所不同，菜品并不是由廚師做好展現在顧客面前的，因此對于菜品的新鮮程度要求就更高，炎熱的夏天更加容易變質腐爛，即使是有冰箱這種現代產品，但是也不能絕對的確保菜品的新鮮程度，作為火鍋店鋪裝修設計的經營者對于菜品方面應該做好全面充分的考慮。

　　下面濟南裝修公司的設計小編為您解析餐飲店鋪裝修設計細節(jié)：

　　一、室內通風

　　火鍋店鋪裝修設計中一定要特別注意室內通風順暢問題，火鍋店鋪中本身具有比較濃重的油煙，吃完飯之后渾身都是油煙味。當然店鋪中的安全始終是第一位的，燃料為氣體的時候更加需要通風，地板一定要具有防滑性，油煙多時自然就會比較滑，顧客喝多了走在地面上會存在一定的安全隱患，盡量設計成無障礙式的。這樣在收碗或者上菜的時候可以配備手推車。

　　二、餐飲大廳的設計

　　在餐飲店鋪裝修中對于餐飲大廳的設計是重中之重，由于大廳也是消費者的就餐區(qū)域，因此一定要重點規(guī)劃設計，盡量滿足所有消費者的就餐需求。餐桌之間要保持一定的距離，更加便于客人的走動交流，這些餐飲店鋪在裝修設計過程中一定要充分考慮，并且就餐大廳內還要時刻保證就餐環(huán)境的干凈衛(wèi)生。

　　三、餐桌的選擇

　　在火鍋店鋪裝修設計中餐桌通常會使用圓形桌面，可以容納下十個人左右，餐桌的形狀以及色彩搭配都需要提前制定一個設計方案，不同的裝修風格可以選擇不一樣的色彩搭配。還有就餐大廳內的燈光設計也是非常重要的，由于人們來到這里主要就是為了就餐吃飯的，因此在進行燈光以及色彩搭配設計的時候盡量以暖色調為主，這樣有助于增加消費者的食欲，使得消費者在這里就餐感到更加溫馨舒適。

　　四、后廚的衛(wèi)生

　　在火鍋店鋪裝修設計中還需要特別注意后廚的衛(wèi)生狀況，由于消費者偶爾可能會去到廚房中，假如廚房中衛(wèi)生不夠完善的話，那么就會給消費者留下比較差的印象，從而會對餐飲店鋪的整體形象產生嚴重影響。特別是夏季的時候，應該充分做好除蠅操作。還有在整個做飯過程中，一定要做到層層把控，

　　每一個細節(jié)問題都要嚴格做好衛(wèi)生工作。

　　通常來說濟南餐飲裝修設計中前來就餐的消費者比較多，人多的時候衛(wèi)生間如果通風不好的話就會感覺比較悶，對于顧客的就餐體驗產生極大的不良影響，因此空調和新風系統(tǒng)一定要做到位，并且對于比較大的包間，可以單獨隔出一塊空間用來作為衛(wèi)生間，另外，也能夠在包間旁邊設置衛(wèi)生間，獨立規(guī)劃出來分流。

　　以上就是濟南餐飲裝修設計的有關細節(jié)介紹，通過對于上述內容的了解，希望能夠對您以后的裝修有所幫助，假如您還有其他不理解的相關行業(yè)問題，可以直接來電垂詢：0531-58763069!